La pastelería es el arte de decorar y hacer cualquier tipo de bizcochos, tortas, pasteles , tartas , que-ques, bocaditos , entre otras especies de dulces.
Es el arte que no cualquier persona puede desempeñar, ya que requiere de mucha paciencia , dedicación y amor a la a repostería.
Al hablar de pastelería también nos referimos , al lugar que se dedica a la venta de esta clase de productos.
DEFINICIÓN DE PASTELERÍA:
El termino pastelería se refiere al establecimiento donde hacen y vende este tipos de dulces, como, pasteles , que-ques , alfajores, tortas, etc.
A diferencia de otras especialidades culinarias, la pastelería presta mucha atención a la decoración y la presentación de sus preparaciones. un mismo pastel puede parecer muy diferente de acuerdo a la creatividad que tenga el pastelero.
